전립선암 수술 후 주의해야 할 음식과 권고되는 식이는 무엇입니까?

식생활과 영양이 전립선암에 영향을 미친다는 사실은 잘 알려져 있는데 지방 섭취가 큰 비중을 차지하는 서구에서 아시아보다 전립선암이 많이 발생하고 이중 특히 동물성 지방이 중요한 역할을 하는 것으로 생각되고 있습니다.
따라서 지방 함량이 높은 육류의 섭취량을 줄이고 채소나 과일은 1주일에 5번 이상 섭취하도록 권하고 있습니다. 또한 빵이나 시리얼, 곡물류, 쌀, 콩 등을 추천하고 있습니다. 라이코펜은 토마토 등 붉은색 채소나 과일의 색소 성분으로 항산화, 항암작용이 있다고 알려져 있으며, 비타민E (토코페롤), 셀레늄, 베타카로틴 등이 전립선암의 예방에 어느 정도 효과가 있는 것으로 보고되었습니다. 또한 콩에 포함된 이소플라본 성분이 전립선암의 발생을 억제하는 것으로 알려져 있고 통계에 따르면 콩의 섭취가 많은 나라의 경우 전립선암으로 인한 사망률도 낮다고 알려져 있습니다.